Noma

I København spiste vi på Noma, restauranten som er ranket nr 2 best i verden. Det er vanskelig å få bord, men i sommer var Vegard på alerten og skaffet oss bord på selveste bursdagen min. Det er ikke bare maten som er spesiell, men hele opplevelsen. Stedet, velkomsten, atmosfæren, dekoren og interiøret, servicen, maten, drikken, hele pakken.
IMG-1459
Om høsten er det forest season på Noma, hvilket betyr at hele menyen deres er basert på alt man finner i skogen og naturen. Ingenting er tilfeldig, alt er et kunstverk hvor det er en tanke bak hver eneste detalj. 18 retter!
fullsizeoutput_67aIMG-1454
Jeg ble utfordret på smak, siden flere av smakene er fremmed og i tillegg veldig intense. Noen ganger ble det too much for min del, men i det store og det hele var det mange interessante smaker og kombinasjoner. Det er jo en slags oppdagelsesferd å spise på slike eksperimentelle restauranter. Once in a lifetime experience!
IMG-1484IMG-1498
Å få bursdagskake på en av verdens beste restauranter er ikke så verst ;))

Da vi var ferdig å spise ble vi henvist til et lounge område hvor vi tok oss en drink. Vi ble plassert ved siden av et par fra Østerrike som vi snakket med i flere timer. De spanderte champagne og vi kom i samtale om alt mellom himmel og jord!

God jul

IMG-1654

Det er 22.desember. Fikk juleferie i forgårs og feiret med å gå på teater med Henri. Den siste uken før jul på jobb var ganske chill og samtidig travel, med både juleforestilling, julekonsert og julemiddag, og ikke minst kosetimer i klassene. Jeg lurte engelsk-klassene mine til å enten synge engelske julesanger, dramatisere “A christmas carol” eller å se Harry Potter. De fikk velge mellom de fire første filmene, og luckily valgte alle klassene ulike filmer. Med andre ord har jeg storkost meg den siste uken på jobb, haha. I dag har meg og V pakket inn alle julegaver, og både i dag og i går spiste vi pinnekjøtt siden vi denne julen skal være hos V sin familie – østlendinger spiser jo ribbe! Vi reiser dit i morgen.

Håper dere nyter julefreden. Hør gjerne på dette albumet dersom roen ennå ikke har senket seg. Spotify: Seine natt desember – Trygve Skaug.